目前國內瓶裝飲用水市場主要有礦泉水和純凈水。在飲品市場上，各種飲品的主要成分是水，被稱為飲料水。下面介紹一下水廠設備臭氧發生器在礦泉水、純凈水等水廠中的應用。

大多數微生物在水處理過程中都會被清除，但是即使用微濾、超濾等方法處理水，也無法清除水中的所有細菌。但而，一般的水處理方法是不能去除微生物的。為了確保產品在保質期內的質量和消費者的健康，在制作飲料時，特別是碳酸飲料、礦泉水、純水、果汁飲料包裝后未進行二次消毒，必須對水進行消毒，注意罐、管、閥的衛生狀況，防止二次污染。

水消毒的目的是殺死水中的病原菌，使水中的細菌含量達到規定的標準。常用的水消毒方法有氯消毒、紫外線消毒和臭氧消毒。

用紫外線消毒時，滅菌所需的輻射能量差異很大。另一方面，原水的質量也會影響紫外線的滅菌效果，紫外線在水中的滲透能力有限，很難達到理想的效果。此外，紫外線消毒不能像余氯一樣保持消毒效果。

水廠設備臭氧發生器比氯具有更強的氧化消毒能力，不僅可以比較*地消毒，還可以降解水中的有害成分，去除重金屬離子和鐵、錳、硫化物、苯、酚、有機磷、有機氯等雜質，從而達到凈化水的目的。臭氧適應性強，不受水溫和PH值影響。臭氧應用范圍廣，不受菌種限制，滅菌效果優于氯消毒和紫外線消毒。與氯不同，殘留的臭氧可以自行分解為氧氣，不會造成二次污染。臭氧處理后的水無色無味，口感好，可提高飲用水質量。